平坝区:苗家人杀年猪 打糍粑 迎新年

作者:江群勤 朱瑶(实习) 来源:平坝区融媒体中心 时间:2024年02月08日 点击数: 字体:
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  新春至,年味浓。在平坝区十字乡摆捞村,当地的苗族群众聚在一起通过杀年猪、打糍粑等具有浓郁年味和民族特色的传统习俗活动,欢欢喜喜迎接龙年新春佳节的到来。

  在村民陈婷婷家的庭院里,每年临近春节都会杀一头猪,邀请亲戚、乡邻前来庆祝,大家分工协作,将年猪拽出猪圈宰杀、烫猪毛、刮洗、切割,大家围着篝火载歌载舞,一片温馨祥和的画面,寄托着对美好生活的向往。

  “感谢党和政府的好政策,我们苗家人的生活越来越好了,路通了,水来了,我们建起了小楼房,春节前夕我们杀年猪、打糍粑,祝愿祖国繁荣昌盛,我们的日子越过越红火。”摆捞村村民龙胜说。

  除了杀年猪,十字乡摆捞村的苗族群众过节必不可少的重头戏便是打糍粑。糍粑作为春节不可或缺的美食,蕴含着对团圆的期盼。一大早,陈婷婷家就燃起了炊火,精选上等糯米,用清水淘洗干净,浸泡两三个小时后,装入木甑,为打糍粑做准备。

  中午,把蒸熟透了的糯米饭倒入粑槽中,两人便举起木槌开始碾、揉、打。随着木槌一上一下、交错有力地轮流捶打,石槽里的糯米饭慢慢变成了糯米团,年味被打进软糯的米糍里,散发出香甜的热气。苗族妇女们身着盛装,把糍粑捏成一个个小圆球,然后用手把它们压扁成圆形。这样一个个寓意着团团圆圆、生活甜蜜的糍粑就做好了。

  “糍粑寓意团圆美满,阖家幸福,每逢春节我们苗家人家家户户都有打糍粑的习俗,越早起来打糍粑,代表着来年丰收越好,大家聚在一起吹芦笙,跳苗舞这样年味更浓、幸福满满。”摆捞村村民谭慧说。

  摆捞村位于平坝区十字乡西北面,全村下辖13个村民小组,11个自然村寨,共有875户3750人,是汉族、回族、苗族杂居的一个村寨。苗族群众占90%以上,近年来,随着乡村振兴战略的实施,乡村面貌发生了翻天覆地的变化,群众生产生活条件不断改善,步入了新发展快车道。

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